保鮮冷庫儲(chǔ)藏生姜需要注意哪些問題？

閱讀 ?·? 發(fā)布日期 2021-01-22 20:05 ?·? admin

 生姜在保鮮冷庫內(nèi)儲(chǔ)存的溫度一般在13℃-14℃，溫度在低于10℃時(shí)容易受到冷害，在溫度升高時(shí)就會(huì)腐爛。溫度過高的話微生物病菌容易繁殖生姜腐爛更嚴(yán)重。生姜在保鮮冷庫貯藏濕度相對(duì)要比較高，一般在90%--95%，如果濕度過低的話，生姜容易失水出現(xiàn)萎蔫，這樣就降低了生姜原本的品質(zhì)，在出庫后對(duì)銷售很不利，而且影響經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。

生姜在采收后入保鮮冷庫前應(yīng)該先把生姜表面多余的水分曬掉，記得不能晾曬的時(shí)間太長，不然導(dǎo)致失水也是會(huì)影響生姜在保鮮冷庫內(nèi)的儲(chǔ)存的。對(duì)于比較脆嫩的生姜來說表面容易脫皮，這種脆嫩的生姜在入冷庫后，庫溫不能太低在17℃左右，避免因?yàn)闇囟冗^低導(dǎo)致凍傷等。
生姜.jpg
生姜在保鮮冷庫內(nèi)儲(chǔ)存時(shí)溫度和濕度一定要控制好，要經(jīng)常的定時(shí)檢查冷庫內(nèi)的情況，經(jīng)常觀查生姜是否會(huì)發(fā)生什么變化，氣味是否有霉味等。用心維護(hù)冷庫做好保養(yǎng)，更好的讓生姜在冷庫內(nèi)安全的存放更長時(shí)間，提高其品質(zhì)價(jià)值，以便在出庫后更好的銷售。冷庫安裝_冷庫設(shè)計(jì)_冷庫維修_保鮮冷庫【制冷設(shè)備生產(chǎn)廠家】城市導(dǎo)航：
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